Погода:
Киев сегодня
Киев
Донецк
Одесса
Львов
Харьков
Санкт-Петербург
Москва
Сегодня Завтра
НБУ
НБУ Межбанк Наличные
EUR
30.56
USD
26.24
RUB
0.41
EUR
30.53
USD
26.20
RUB
0.42
EUR
29.22
USD
26.07
RUB
0.46
Рецепт дня: рыбные котлеты с летними овощами
 рыбные котлеты
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
0/5 (0 голосов)
Готовим котлеты из рыбного филе с кабачками, морковью и капустой.

Котлеты из рыбного филе с сезонными овощами – это вкусное, сытное и оригинальное блюда. Кусочки сала в фарше придают рыбным котлетам сочность.

Рыбные котлеты с овощами

Ингредиенты:

1 кг рыбного филе 150 г сала 1 крупная морковь 1-2 луковицы 2 зубчика чеснока 1 средний кабачок 250 г молодой капусты 1 пучок зелени 1 яйцо 2 ст.л. манной крупы соль, молотый перец приправа для рыбы растительное масло панировочные сухари или мука

Рецепт приготовления:

1. Подготовленное рыбное филе несколько раз пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.

2. Овощи помыть, нарезать средними кусочками и также пропустить через мясорубку вместе с салом.

3. Зелень помыть и мелко порубить.

4. Смешать рыбный фарш и овощи, добавить яйцо и манную крупу. Приправить и перемешать до получения однородной массы.

5. Из получившегося фарша сформировать котлеты. По желанию обвалять их в муке или панировочных сухарях. Обжарить рыбные с двух сторон в растительном масле.

6. Подавать с любым гарниром на свой вкус.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
Комментарии (0)
Войти через: