Погода:
Киев сегодня
Киев
Донецк
Одесса
Львов
Харьков
Санкт-Петербург
Москва
Сегодня Завтра
НБУ
НБУ Межбанк Наличные
EUR
31.40
USD
27.77
RUB
0.42
EUR
31.48
USD
27.77
RUB
0.42
EUR
29.22
USD
26.07
RUB
0.46
Вертута с яблоками: рецепт Катерины Песковой
Вертута с яблоками
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
0/5 (0 голосов)
Сладкая вертута с яблочно-коричной начинкой

Катерина Пескова, финалистка проекта МастерШеф, поделилась рецептом фирменной выпечки с яблоками.

"Друзья, сегодня удивительный рецепт из домашней коллекции! Яблочная вертута от Эстермалки Фафелевны Гринфильд, моей любимой бабушки", – написала экс-участница кулинарного шоу в своем Instagram.

Яблочная вертута

Ингредиенты на 4 вертуты:

  • 2 желтка
  • 1/2 стакана подсолнечного масла
  • 1/2 стакана кипятка
  • мука
  • 1 кг яблок
  • сахар
  • корица
  • лимон
  • соль

Рецепт приготовления:

  1. - Яблоки почистить, нарезать их кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
  2. - Отделить 2 яичных желтка и размешать их вилкой. Продолжая помешивать, влить горячую воду, а затем полстакана растительного масла. Добавить немного сахара и соли.
  3. - Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Скатать его в шар и накрыть полотенцем на 5 минут.
  4. - Разделить тесто на 4 части. Раскатать каждый кусочек в длинный "блинчик".
  5. - Выложить яблоки на тесто, посыпать их сахаром и корицей.
  6. - Завернуть вертуту и переложить на противень. Отправить в духовку, разогретую до 200 С, и готовить 30-40 минут.
  7. - По желанию посыпать сахарной пудрой.

c49a9595
Катерина Пескова
Фото: stb.ua
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
Комментарии (0)
Войти через: