Хотите улучшить память – пейте какао

Результаты исследования подтвердили гипотезу о том, что пожилые люди, выпивавшие большие порции какао, продемонстрировали более высокие результаты в процессе распознавания зрительных стимулов, а также в эффективности решения заданий на двигательную реакцию. Этим добровольцам легче давалась способность к переключению на разные виды заданий и у них улучшилась память.
Как полагают ученые, такой положительный эффект объясняется присутствием в плодах какао антиоксидантов флавонолов. Именно эти вещества могут значительно повысить сензитивность человеческого организма к инсулину, тем самым стимулируя работу сосудов, которые обеспечивают работу головного мозга.
Примечательно, что специалисты рекомендуют пить какао без добавления каких-либо подсластителей и жирных сливок.