Запеканка из фасоли по-испански: блюдо испанской кухни
Приготовление:
Фасоль отварить в соленой воде и измельчить в блендере. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, смешать с фасолью, затем добавить мелко тертый чеснок, соль, перец, приправы (по вкусу) и снова тщательно премешать.
Сверху все слегка смазать белком одного яйца и запекать в духовке 7-10 минут.
Сверху можно украсить зеленью.
cooking.ua
