- овсяные хлопья и овсяная крупа – по 1 стакану;
- 100 граммов сливочного масла;
- коричневый сахар - ½ стакана;
- 1 столовая ложка пшеничной муки;
- ядра грецких орехов и курага – по 100 граммов;
- яйца – 2 штуки;
- 1 столовая ложка жидкого меда.
Сливочное масло смешиваем с сахаром и растираем до образования однородной белой массы, в которую, постепенно помешивая, добавляем яйца. Когда сахар полностью растворится – добавляем овсяные хлопья и овсяную крупу предварительно смешанные с пшеничной мукой. Последними в тесто добавляем мед и предварительно дробленые ядра грецких орехов и мелко нарезанную курагу. Затем тесто вымешиваем. На предварительно смазанный маслом противень выкладываем тесто, из которого при помощи ложки формируем печенье. Печенье выпекаем в течение 15 минут при температуре 190 градусов. Готовое печенье снимем с противня, остужаем и подаем к столу.
