Котлетки из индейки
Ингредиенты
500 г фарша индейки
150 г феты
2 средних красных болгарских перца
1 луковица
2 дольки чеснока
1/3 ч.л. розмарина
1 яйцо
2-3 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Поставить перец под гриль (верхний нагревательный элемент духовки). Обжарить в течение нескольких минут.
Мелко нарезать лук и чеснок.
В фарш добавить яйцо, хорошо все перемешать. Добавить лук и чеснок, специи и розмарин.
Грилованный перец нарезать полосочками. Фету нарезать кубиками. Все смешать с фаршем.
Сформировать маленькие котлетки влажными руками. Обжарить на среднем огне около 15 минут переворачивая.
