Готовим шпинат с изюмом
Ингредиенты:
Шпинат – 2 пуч.
Изюм – 100 г
Орехи кедровые – 100 г
Чеснок – 2 зуб.
Ром – 50 мл
Вино белое сухое – 50 мл
Масло растительное – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1
Шпинат замочим в теплой воде, изюм- в кипятке, куда добавим немного рома ( желательно,но не обязательно), Пока изюм отмокает, обжарим в сотейнике или на сковородке без антипригарного покрытия кедровые орешки.
Шаг 2
На оливковом масле слегка обжарим порубленный чеснок (главное, его не сжечь).
Шаг 3
К чесноку добавим орешки и отжатый изюм, прогреем их.
Выкладываем в сковородку шпинат и плеснем сухого вина, дадим вину закипеть, несколько раз перемешаем шпинат, посолим по вкусу. Через 5 минут наше блюдо готово!
