Пудинг из кураги
Ингредиенты для "Пудинг с курагой"
Творог — 500 г
Морковь — 2 шт
Курага — 200 г
Сахар — 0.5 стак.
Яйцо — 3 шт
Сметана — 0.5 стак.
Крупа манная — 2.5 ст. л.
Масло сливочное — 2 л
Морковь сварите и охладите.
Морковь и творог перекрутить на мясорубке.
Курагу распарьте, мелко нарежьте, соедините с творожной массой.
Добавьте манную крупу, масло, желтки трёх яиц, сахар и перемешайте.
Дайте постоять минут 20.
Взбейте 3 белка и осторожно введите в творожную массу.
Полученную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.
Запекать при 220 С 35-40 мин.
Подавать пудинг со сметаной.
Когда вытаскивала пудинг из формы, он немного разрушился, наверно надо было подождать, когда остынет.
К сожалению, опыта в приготовлении пудингов у меня ещё нет :cry:
Но не смотря на это он очень вкусный. Рекомендую попробовать и обязательно со сметаной.
