Рецепт салата "На опушке"
Ингредиенты:
- Маринованные шампиньоны – 100г
- Яйца -3шт
- Куриное филе -250-300г
- Лук репчатый – 1шт или небольшой пучок зеленого лука
- Морковь -1шт
- Огурец свежий -1шт (можно маринованный)
- Сыр плавленый или твердый -100-150г
- Майонез -100г
- Зелень - для украшения
- Подсолнечное масло - для жарки
- Соль – по вкусу
Рецепт:
Куриное филе и яйца отварить. Филе, лук, огурец мелко нарезать. Яйца и
сыр потереть на крупной терке. Морковь порезать тонкой соломкой и
пожарить на подсолнечном масле. Продукты уложить слоями: плавленый
сырок, курица, лук, огурец, плавленый сырок, морковь, яйца. Все слои промазать майонезом, некоторые – посолить. Сверху украсить грибами и зеленью.
