Погода:
Киев сегодня
Киев
Донецк
Одесса
Львов
Харьков
Санкт-Петербург
Москва
Сегодня Завтра
НБУ
НБУ Межбанк Наличные
EUR
26.18
USD
23.49
RUB
0.37
EUR
39.04
USD
36.57
RUB
0.34
EUR
29.22
USD
26.07
RUB
0.46
Полезные осенние продукты: как запечь тыкву
тыква
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
0/5 (0 голосов)
Близится Хэллоуин — и какой праздник без тыквенных блюд?
Если вы не хотите готовить традиционное тыквенное печенье или пирог, можно отдать предпочтение более полезным и привычным нам блюдам с тыквой.

РЕЦЕПТ 1. ТЫКВА ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ

Ингредиенты:

-1 небольшая тыква,
-500 г твёрдого сыра,
-1 л 35% сливок,
-50 г сливочного масла,
-соль, молотый мускатный орех, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

С тыквы срежьте крышечку и ложкой удалите семена. Сыр натрите на крупной тёрке и засыпьте в тыкву. Залейте сливками так, чтобы до верха оставалось примерно 3-5 см, иначе при запекании содержимое тыквы выльется на противень. Посолите, поперчите, положите кусочек масла и накройте срезанной крышечкой. Поставьте тыкву в духовку, разогретую до 180ºС, на час или чуть более. Подайте, вычёрпывая мякоть тыквы вместе со сливочным соусом, в глубоких тарелках.

РЕЦЕПТ 2. ТЫКВА ЗАПЕЧЕННАЯ, ПРЯНАЯ

Ингредиенты:

-800 г тыквы,
-50-70 г изюма,
-1 лимон,
-1 ч.л. душистого перца горошком,
-1 ч.л. розового перца горошком,
-2 ст.л. жидкого мёда,
-соль, корица.

Приготовление:

Нарежьте тыкву крупными кусками и поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200ºС, на 30-35 минут. Тем временем замочите изюм в тёплой воде. Истолките душистый и розовый перец вместе с корицей и солью. Готовую тыкву нарежьте кубиками и перемешайте со специями. Выжмите сок из лимона, смешайте с мёдом, полейте полученной смесью тыкву и поставьте в духовку ещё на 30 минут.

Приятного аппетита!
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
Комментарии (0)
Войти через: